Vsebina
Meta
Listi mete vsebujejo eterično olje (1 do 2%) z glavnimi sestavinami mentolom (približno 50%) in mentonom (približno 10%). Poleg tega eterična olja vsebujejo menthofuran, piperiton, tanine, grenčine, flavonoide, ocetno kislino in še približno 40 drugih snovi. Te snovi blagodejno vplivajo na delovanje prebavnega sistema.
Meta pomaga odstranjevati krče, spodbuja izločanje prebavnih sokov, deluje protivnetno in proti napenjanju.
Prav tako podpira delovanje dodatnih organov - jeter, trebušne slinavke in žolčnika. Inhalacija mete pomaga pri vnetjih dihalnih poti. Bistvo delovanja mentola je v zmanjševanju napetosti gladkega mišičja. Zmanjševanje pritiska v notranjih organih preprečuje in preprečuje bolečine.
Mentol povzroča tudi občutek hladu in omrtvičenosti, zato izginejo neprijetni občutki, kot je na primer srbenje. Pri pomanjkanju apetita se daje metin čaj, meta deluje tudi proti nespečnosti, stresu in glavobolom.
Za 1 mojito potrebujemo
- Kozarec za dolge pijače
- 1 limeta
- 2 stebla sveže mete
- 2 čajni žlički trsnega sladkorja
- 6 cl belega ruma (ni nujno, da je)
- 1 tableta Acidofita
- Mineralna voda/soda
- Ledena drobtina
Postopek
V visok kozarec za dolge pijače iztisnemo sok polovice limete in dodamo trsni sladkor. Premešamo z barsko žlico. Do polovice kozarca vržemo 1 tableto acidofita in nasujemo ledeno drobtino ter na vrh prelomimo dve stebli mete. Zmečkamo z muddlerjem, dodamo na četrtine narezano rezino limete in kozarec dopolnimo z ledeno drobtino do roba. Dodamo rum in spet premešamo z barsko žlico. Na koncu poškropimo z malo sode (ali dolijemo mineralno vodo) in okrasimo z vejico mete. Postrežemo z dvema slamnicama.
Naš nasvet
Uporabimo svež limonin sok, kakovosten rum in svežo meto. Acidofit mojito obogati in mu doda prijeten okus in aromo. Če želimo bolj aromatično pijačo, meto dobro zmečkamo, če ne, pa le rahlo. Če želimo brezalkoholno osvežilno različico mojita, ruma ne dodamo.