Kaj so aminokisline in kakšni so njihovi učinki?

Kaj so aminokisline?

Kot nakazuje koren besede (amin), je ključni atom v aminokislinah dušik. Poleg tega aminokisline vsebujejo ogljik, vodik in kisik. Odgovorne so za številne pomembne funkcije in procese, ki ohranjajo vaše telo v dobri kondiciji. Aminokisline so osnovni gradniki beljakovin in igrajo osrednjo vlogo v celičnem metabolizmu.

Aminokisline in njihovi učinki

Gradbeni material za tkiva

Predstavljajo osnovni gradbeni material za mišice, tkiva in organe. Brez zadostnega vnosa aminokislin naše telo ne bi bilo sposobno rasti, obnavljati poškodovane celice in ohranjati tkiva v dobri kondiciji.

Sinteza beljakovin

Gre za ključni proces v telesu. Beljakovine igrajo vlogo v številnih pomembnih funkcijah, vključno s transportom kisika v krvi, regulacijo rasti in obnove celic, in so osnovni gradniki encimov.

Vir energije

V situacijah, ko primanjkuje glukoze (glavni vir energije), se lahko aminokisline razgradijo za proizvodnjo energije. To se zgodi na primer med dolgim postom ali zahtevno fizično aktivnostjo.

Podpora različnim funkcijam

Nekatere aminokisline imajo specifične učinke na zdravje in delovanje organizma. Na primer, triptofan je predhodnik nevrotransmiterja serotonina, ki vpliva na razpoloženje in občutke sreče.

In številne druge koristi za telo.

Razdelitev aminokislin

Najbolj znana razdelitev aminokislin je na: esencialne in neesencialne. Razlika med njimi je v tem, kako se pridobivajo in ali jih organizem lahko sam proizvede.

Esencialne aminokisline

So tiste, ki jih naš organizem ne more samostojno proizvesti, zato jih mora pridobiti iz prehrane. Poznamo te esencialne aminokisline: levcin, izolevcin, valin, metionin, triptofan, arginin, tavrin in lizin. So ključne za rast, obnovo tkiv in zagotavljanje pravilnega delovanja različnih presnovnih procesov v našem telesu.

Ker jih je treba pridobiti iz prehrane, je pomembno vključiti v jedilnik živila, ki jih vsebujejo. Aminokisline iz prehrane so na primer: meso, ribe, mlečni izdelki, jajca in različni rastlinski viri beljakovin, kot so fižol, oreščki in semena.

Neesencialne aminokisline

So tiste, ki jih naš organizem lahko samostojno pridobi, zato niso neposredno odvisne od vnosa zgolj iz prehrane. Sem spadajo na primer alanin, cistein, glutamin, tirozin, karnitin in druge. Neesencialne aminokisline so prav tako pomembne, saj sodelujejo v različnih presnovnih procesih.

Razlika med esencialnimi in neesencialnimi aminokislinami je v njihovem vnosu iz prehrane in v tem, kako so pomembne za različne vidike našega zdravja.

Ali veste, kaj je BCAA?

BCAA = Branch Chain Amino Acids

Aminokisline z razvejano verigo (to pomeni, da imajo vsaj eno stransko verigo, ki štrli iz ene strani molekularne strukture). Sem spadajo aminokisline valin, levcin in izolevcin.

Zakaj potrebujem aminokisline?

Aminokisline so ključne za različne funkcije v našem telesu. Potrebne so za sintezo beljakovin, ki tvorijo mišice, tkiva in organe. Poleg tega imajo tudi druge pomembne učinke:

• Rast in obnova tkiv – po treningu ali fizični aktivnosti se tkiva poškodujejo in aminokisline pomagajo pri njihovi obnovi.
• Podpora imunskemu sistemu - nekatere pomagajo v boju proti okužbam.
• Energijski metabolizem – uporabljajo se za proizvodnjo energije v primeru, ko so drugi viri energije nezadostni.

Preglednica aminokislin

Pomen aminokislin v obliki prehranskih dopolnil

Mnogi ljudje, zlasti športniki in ljudje, ki si prizadevajo povečati mišično maso, razmišljajo o prehranskih dopolnilih v obliki aminokislin. Ta dopolnila so lahko koristna pri podpori rasti mišic in hitri obnovi po treningu. Prehranska dopolnila so pomembna za športnike zato, ker njihovo telo dolgoročno deluje na povečani fizični aktivnosti. Zato je logično, da njihov organizem zahteva povečano količino hranil. Če razmišljate o uživanju aminokislin, je pomembno, da to dobro premislite in se posvetujete s specialistom za prehrano. Vedno upoštevajte, da je pestra prehrana osnova, vendar vam prehranska dopolnila lahko ponudijo številne koristi za telo in dušo.

Viri aminokislin

Najoptimalnejši viri aminokislin so iz pestre prehrane. Aminokisline se v prehrani nahajajo v različnih količinah. Esencialne aminokisline lahko pridobite predvsem: iz temnega mesa (jagnjetina, divjačina ali govedina), pa tudi iz perutnine, rib, jajc, mlečnih izdelkov in iz različnih rastlinskih virov, kot so oreščki, fižol in druge stročnice. Vendar je nujno zagotoviti, da so v telesu prisotne vse pomembne aminokisline v pravilnem razmerju, sicer bi lahko bila sinteza beljakovin neučinkovita. Zato je dobro razmisliti o prehranskih dopolnilih, pri čemer je treba poudariti, da mora biti njihova uporaba prilagojena starosti, spolu in ravni fizične aktivnosti.

Kako uživati aminokisline - odmerjanje

Kot prehransko dopolnilo so aminokisline lahko v obliki praškov, kapsul ali tekoče. Odmerjanje se lahko razlikuje glede na specifičen izdelek in individualne potrebe.

Najpogosteje se priporoča uživanje aminokislin pred treningom in takoj po treningu, saj je potrebno zagnati takojšnjo regeneracijo mišičnih vlaken poškodovanih med treningom. Uživajo jih ljudje na dieti, v fazi oblikovanja telesa in pri močnem treningu.

Odmerjanje BCAA aminokislin - splošno se priporoča vnos 3-5 g BCAA v enem odmerku 2-3x dnevno. Idealno 0,5 ure pred treningom in do 0,5 ure po treningu.

Zaključek

Aminokisline imajo pomembne učinke na različne vidike našega zdravja. Pomembno je, da zagotovimo zadosten vnos esencialnih aminokislin in skrbimo za raznoliko prehrano, ki vsebuje različne vire aminokislin. Če razmišljate o uživanju aminokislin kot prehranskega dopolnila, se vedno posvetujte s specialistom, da dosežete najboljše rezultate z vidika svojega zdravja.