Kofein je naravno prisotna snov, ki jo najdemo v listih, semenih ali plodovih več kot 100 različnih vrst rastlin po vsem svetu. Varna doza kofeina je 300 mg/dan, tj. 3 skodelice kave ali 6 skodelic čaja.
Tudi zmerna količina kofeina lahko poveča hitrost bazalnega metabolizma približno za štiri ure za približno 10%. Hitrost bazalnega metabolizma je količina energije na enoto časa, ki jo telo potrebuje za zagotavljanje osnovnih funkcij – dihanje, črpanje krvi, vzdrževanje funkcije telesnih organov in telesne temperature. Višja kot je bazalna temperatura, več kalorij organizem porabi na minuto.
Termogenetski (maščobe kurilni) učinek kofeina je lahko koristen za ljudi, ki se trudijo zmanjšati telesno težo.
- Učinki:
- stimulant centralnega živčnega sistema, povečuje koncentracijo, izboljšuje zmogljivost in zmanjšuje utrujenost
- ima diuretične učinke
- stimulira mišice srca
- pomaga pri glavobolih