V primeru zdravih sklepov hrustanci (ki so sestavljeni iz trdne elastične mase in pokrivajo konec vsake kosti) delujejo kot blazina, ki blaži udarce, ki nastanejo pri gibanju. Pri osteoartrozi motnja hrustancev povzroči, da se konci kosti drgnejo drug ob drugega, kar povzroči motnjo v strukturi sklepa – lahko tudi okoliških mišic in kit.
Osteoartroza je značilna za degenerativno prizadetost hrustancev, remodelacijo in novo tvorbo kosti. Bolečina je njen tipičen simptom. Že v začetni fazi bolezni se bolečina pojavlja predvsem pri obremenitvi, medtem ko se v miru zmanjšuje.
Med druge simptome spadajo togost sklepov in lokalna občutljivost. Osteoartroza lahko prizadene kateri koli sklep, vendar najpogosteje prizadene nosilne sklepe: kolčne sklepe, kolena – poleg tega tudi gležnje, prste na nogah in rokah.
Osteoartroza je običajno asimetrična (ne prizadene enako obeh okončin), včasih prizadene le en sklep iz para, npr. samo eno koleno.
Preventivno sredstvo proti nastanku in razvoju Osteoartroze je Gelo-3 complex in Fit Artro Aktiv.