Pogovor s prehransko svetovalko: Najpogostejše napake pri hujšanju

Imamo začetek leta in z njim povezane vsakoletne zaobljube. Tudi vi poznate tisti odločen občutek, ko si na Silvestrovo ob polnoči nazdravite s šampanjcem, v glavi vam odmevajo novoletne zaobljube in si v duhu govorite: „Taaak, od novega leta začnem telovaditi. Od novega leta začnem hujšati. Od novega leta začenjam zdravo jesti.“ Naenkrat je tu polovica januarja, naše zaobljube so izginile in padamo v tisti znani ustaljeni krog dela, družine, otrok, partnerja... in vedno znova. V naslednjih vrsticah se pogovorimo z nutricionistko Ing. Zuzano Chovancovo iz podjetja Kompava, ki nam bo razkrila, katere najpogostejše napake delajo ženske pri hujšanju, zakaj ne vidijo takoj rezultatov in pogosto zato obupajo.

Zuzka, povej nam, kakšen je osnovni problem pri hujšanju? Kaj si je treba zapomniti, če se jaz, kot ženska odločim, da želim hujšati?

Med hujšanjem je potrebno določiti cilje in pravila, ki se jih bomo držali, osvojiti si pravilne navade. Veliko žensk se trudi iti najlažjo in najpreprostejšo potjo in na koncu se to pokaže kot jo-jo učinek. Osnovni problem pri hujšanju so pogosto hitre diete, menjavanje različnih vrst diet, neredno prehranjevanje, prenajedanje v kombinaciji s pomanjkanjem gibanja , lahko pa je za tem tudi izguba motivacije ali šibka vzdržljivost pri spremembi življenjskega sloga. 

Treba si je najprej določiti cilje, ki jih želimo doseči in pravila, ki jih bomo upoštevali. Vsaka izmed nas zagotovo dobro pozna pojem „lepota ni zastonj", in to velja tudi pri hujšanju. 

Če si se že odločila vzeti vse, kar se tiče hujšanja v svoje roke, ne smeš pozabiti, da boš morala izstopiti iz svoje cone udobja in prilagoditi svojemu „novemu jaz“ prehranjevalne navade in v nekaterih primerih spremeniti tudi svoj dosedanji življenjski slog . Pomembno je ne pozabiti na redno prehrano v kombinaciji s fizično aktivnostjo in si ustvariti navado. Vsaka izmed nas je zagotovo naletela na številne vrste diet, čajev za hujšanje, člankov, ki opisujejo različne jedilnike in živila, ki s svojimi čudežnimi učinki pospešijo proces hujšanja. Vsekakor med hujšanjem ne išči nobenih bližnjic in hitrih rešitev. Lepo telo si moramo zaslužiti. Hujšanje mora biti postopno in zagotovo niso zdravi veliki izgubi teže v kratkem časovnem obdobju. Pomembno je zavedati se, da je vsaka izmed nas edinstvena, kar pomeni, da to, kar velja zame, morda ne velja zate. Zato ne obstaja en jedilnik, ki bi veljal za vsako žensko enako.

Zakaj nekaterim ženskam ne uspe shujšati? Prenehajo jesti, hodijo na ure jumpinga, kardio,... in še vedno kazalec na tehtnici ne pade.

Večina žensk, ki se odločijo hujšati, želi videti rezultate takoj. Razlog je lahko družinska zabava, poroka, bližajoči se dopust ali sezona kopalk. Ne verjemite pa dietam, ki vam obljubljajo hiter izguba teže v kratkem času, niti dietam, pri katerih izjemno omejite vnos kalorij. Ne pozabite jesti v rednih intervalih in čez dan ne stradati. Tako se boste izognili nihanju ravni sladkorja v krvi, kar povzroča neustavljivo željo po sladkem in večerno lakoto pred spanjem. Če pa želite hujšati tako, da bistveno omejite prehranjevanje in hkrati povečate fizično aktivnost čez dan, bo rezultat zagotovo občutek lakote in utrujenosti. To, da si izberete pot stradanja z gibanjem, morda ni najboljša izbira.

Drug problem je tudi, da iščete informacije o hujšanju, prehrani, dietnih načrtih iz različnih nepreverjenih virov, ki lahko zagotavljajo napačne informacije.

Vsaka izmed nas potrebuje individualen pristop, prehrano, vadbo, ki bo prilagojena našim potrebam in cilju, ki ga želite doseči pri hujšanju.
Dober trener bo poskrbel za pravilno vodenje in motivacijo, ki je pomembna predvsem v težkih obdobjih v procesu hujšanja.

Ali je pri zmanjševanju telesne teže pomembna tudi prehrana?

Pri zmanjševanju telesne teže je prehrana z vidika dopolnjevanja makrohranil in mikrohranil eden najpomembnejših dejavnikov. S prehrano si ustvarjamo svoj kalorični vnos, ki se izraža v kJ ali kcal. Kalorije so skrite tako v živilih, jedeh, kot tudi v tekočinah, ki jih dnevno uživamo. Zagotovo pa ne obstajajo nobena čudežna živila ali jedi, ki bi vam pospešila hujšanje. Edina izrazita razlika v živilih so različne vrednosti makrohranil (beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe), iz katerih izhaja število kalorij in mikrohranil (vitamini, minerali).

Kaj pravzaprav pomeni kalorični vnos?

Če zaužijemo s hrano ali tekočinami več kalorij, kot jih porabimo – bomo pridobivali težo, ker se bo odvečna energija shranjevala v obliki maščobe. Če zaužijemo manj kalorij, kot jih porabimo – bomo hujšali, ker bo telo potrebovalo energijo za delovanje in bo poseglo po maščobnih zalogah. Če se bomo držali našega dnevnega kaloričnega vnosa, bomo vedeli, kakšen napredek dosegamo v procesu hujšanja.

Ali velja, manj kot jem, več hujšam?

V bistvu velja, vendar takšne oblike diete zagotovo dolgo ne boste zdržali in po vrnitvi na klasično prehrano boste večinoma pridobili nazaj izgubljene kilograme. In imamo jo-jo učinek kot iz škatlice. Danes prevladuje trend – „najbolje shujšam, ko omejim kalorije“. Preprosto ne bom imel nobenega vnosa, nobenega izdatka, vendar bo rezultat suho telo želatinaste konsistence. Kvalitetna vitka postava se da doseči kvalitetnim vnosom makro in mikro hranil, pa tudi dobrim izdatkom, ki ga sestavljajo različne vrste treningov. Na ta način se da doseči vitko postavo z lepimi in čvrstimi oblinami. 

Ženske, roko na srce, včasih nam res ne ostane veliko časa (službene poti, popoldanske izmene v službi, sestanki, ...). Tudi v obdobju hitenja pa ne smemo pozabiti na redno prehrano, ki bo poskrbela za naš celotni dnevni kalorični vnos. V tem primeru vam lahko pomagajo hitri, a hranilno vredni obroki. Na primer, na trgu so beljakovinske juhe, ki vas nasitijo in dopolnijo potrebna makrohranila (beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe). Iz lastnih izkušenj priporočam, da posežete po juhah Fit Soups iz Kompave. Kalorij iz njih se res ni treba bati, saj jih ne vsebujejo preveč. Edino, kar vam dopolnijo, so kvalitetne beljakovine (Goveja juha, Grahova juha) in vlaknine, ki vam izboljšajo celotno prebavo (Hokkaido juha). Zagotovo boste zelo uživali in kar je najpomembneje – „brez slabe vesti“.

Imate kakšne nasvete, kako se motivirati za gibanje in ostati vztrajen?

Pomembno je določiti pravo motivacijo. Najlažje je začeti, težje pa je vztrajati, pomembno je ustvariti si pravilne navade tako v prehranjevanju kot tudi v redni gibalni aktivnosti. Če vse to zmoreš, je bolj verjetno, da ti bo to tako všeč, da se ne boš želela vrniti na stare poti. Motivacija zate bo tako odličen občutek kot tudi pohvala okolice, kako odlično izgledaš. Meni osebno je zelo všeč moto:

  "Moj cilj ni biti boljša kot vsi drugi. Želim biti boljša, kot sem bila včeraj.“

Ing. Zuzana Chovancová

trgovski predstavnik za športne klube, nutricionist