Sestavine:
Za približno 16 muffinov
- 200g ajdove moke
- 100g ovsenih kosmičev
- 1,5 skodelice mandljevega mleka
- 4 srednje kuhane pese
- soda bikarbona - ščepec morske soli
- sladilo po okusu (jaz sem dodala dve žlici medu)
- 2 merici VEGAN PROTEIN čokolada-višnja
Krema:
- 1 pesa
- 400g veganskega skute/smetanovega sira
- med po okusu.
Postopek:
Peso zmešamo z medom in mandljevim mlekom. Dodamo suhe sestavine. Napolnimo v modelčke in pečemo pri 180 stopinjah približno 20 minut. Sestavine za kremo zmešamo do gladkega in pustimo nekaj časa stati.
Pripravila
Alžbeta Bullová