Vsebina
Sestavine:
- 3 banane - zmiksane
- 3 jajca - beljaki posebej stepeni v sneg
- ½ skodelice rjavega sladkorja
- 1 vaniljev sladkor
- 100 g stopljenega masla
- 1 skodelica/ 100 g sesekljanih orehov
- 50 g temne sesekljane čokolade
- 3 merice Zen Whey čoko-višnja + ½ skodelice mleka za pripravo
- 1 čajna žlička cimeta
- ½ skodelice suhih brusnic
- 1,5 skodelice / 200 g gladke pšenične moke
- 1 pecilni prašek
- ½ skodelice mandljevih lističev za posip (½ na dno pekača, preostala ½ na vrh testa)
Postopek:
Najprej stepemo rumenjake s sladkorjem v peno, nato dodamo vse ostale sestavine, ne pozabimo na moko skupaj s pecilnim praškom in na koncu stepeni sneg iz beljakov. Zlijemo v z maslom namazan in z mandljevimi lističi posut podolgovat pekač, nato pečemo približno 1 uro na 180 - 190°C, ne pozabimo preveriti z zobotrebcem, ali se testo nanj ne lepi. Po odstranitvi iz pečice pustimo, da se malo ohladi, nato ga obrnemo iz pekača in prelijemo s stopljeno čokolado. Dober tek. :)
